ビール濾過助剤珪藻土のリサイクル活用
■化学食品部 北川賀津一 佐々木直哉 中村静夫
■富山大学 山名一男
■（株）アースエンジニアリング 田中晋介 大西和弥
ビール濾過助剤の大部分は珪藻殻で，多孔性の非晶質シリカから構成され不純物が少ない。キリンビール株式会社北陸工場の使用済みビール濾過助剤をリサイクル活用することを目的に，スラグと粘土を混合して大型平板に成形し，1150℃で焼成して大型パネルを試作した。多孔性(かさ比重1.5以下)を保ちつつ薄肉(厚み10mm以下)で長さと幅が1m×1mの大型パネルが得られた。
キーワード: ビール濾過助剤, 珪藻殻, リサイクル, 大型パネル
Recycling of Diatomaceous Earth used for Filtration of Beer
Kaduichi KITAGAWA, Naoya SASAKI, Shizuo NAKAMURA, Kazuo YAMANA, Shinsuke TANAKA, and Kazuya ONISHI
Diatomaceous earth used as a filtration agent for beer is composed of porous amorphous silica, and contains few impurities. To recycle diatomaceous earth used for the filtration of beer at Kirin Brewery Company Limited, Hokuriku Plant, a large flat green panel was made of a mixture of used diatomaceous earth, slag and clay, and sintered at 1,150oC. The panel had the following properties: (1) thickness: 10mm or lower, (2) length and width: 1m×1m, and (3) bulk specific gravity: 1.5 or lower.
Keywords : filtration agent of beer, diatomaceous earth shell, recycling, large size panel
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