神秘な酒,まろやかな味
深層水から海水淡水化装置により脱塩水を生成したあと，一旦酒蔵に貯蔵し，殺菌処理をしてから使用します。含有ミネラルのバランスの良さが，海の神秘性を持つまろやかな味わいを醸し出してくれることを期待できます。 工業試験場では，この海洋深層水の脱塩度や成分の測定など商品化に向けた技術支援を行っていきます。 |
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深層水から海水淡水化装置により脱塩水を生成したあと，一旦酒蔵に貯蔵し，殺菌処理をしてから使用します。含有ミネラルのバランスの良さが，海の神秘性を持つまろやかな味わいを醸し出してくれることを期待できます。 工業試験場では，この海洋深層水の脱塩度や成分の測定など商品化に向けた技術支援を行っていきます。 |
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